طريقة عمل السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل

 طريقة عمل السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل

المقادير

• 6 شرائح توست مقطعة مكعبات
• 1/2 كيلو سجق
• 1 ثمرة فلفل احمر كبيرة مقطعة
• 1 علبة شوربة مشروم كريمي
• 6 بيضات
• 2 كوب لبن
• 1 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

1. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
2. قومي بعمل طبقة من مكعبات التوست في الصينية.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي السجق و قطع الفلفل و قلبي حتى النضج.
4. ضعي مزيج السجق فوق مكعبات التوست.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و شوربة المشروم و الجبن و اللبن و قلبي المزيج جيدا.
6. ضعي مزيج البيض فوق مزيج السجق ثم قومي بتغطية الصينية و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضعي الصينية في الفرن بدون غطاء و اتركيها لمدة 40 دقيقة.
9. اتركي الصينية تهدا قليلا قبل التقديم.
10. ضعي مزيج السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل في اطباق التقديم و قدميها.