طريقة عمل ميني تشيز كيك بابا نويل
المقادير
- 200 جم بسكويت
- 100 جم زبدة
- 225 جم جبن كريمي مخفوق
- 200 جم حليب مكثف
- ربع كوب عصير ليمون
للتزيين:
- كريمة مخفوقة
- فراولة
طريقة التحضير
- يفتت البسكويت جيداً، وتضاف إليه الزبدة، ويقلب جيداً حتى يتجانس.
- يوضع الخليط في صينية بها ورقة زبدة، مع مراعاة ترك اطراف الأوراق للخارج.
- يساوى الخليط باطن اليد جيداً.
- يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- توضع الجبنة الكريمي في وعاء، ويضاف إليها الحليب المكثف وعصير الليمون، وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- يضاف الخليط على خليط البسكويت، ويساوى جيداً.
- توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- تنظف الفراولة، ويقطع منها الجزء العلوي.
- تخرج من الثلاجة، وترفع من الصينية باستخدام ورقة الزبدة.
- تقطع مربعات متساوية، وتوضع عليها الفراولة.
- تزين بالكريمة المخفوقة، وتوضع في الثلاجة.
- ترص في الطبق، وتقدم باردة.
